朝阳哪教凉拌菜技术配料，凉拌菜红油配方技术转让，特色小吃配方传授

凉拌菜技术配方传授

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学习好吃的凉拌菜技术配方，大连百佳福餐饮培训中心。

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随着人们工作节奏的加快，在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。并且买了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时费力效率低，使人们越来越觉得是一种负担。但民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美、营养全面的大众凉菜，则能满足人们的需求。凉菜。

大连百佳福小吃培训内容：
　
1、凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。
　2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。
　3、凉拌菜红油的炼制方法，温度的控制，油的去腥增香处理，红油的保存方法。
　4、原材料与辅料的识别与选择。
　5、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理，加工和保存。
　6、各种菜品的制作保存工艺。
　7、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
　8、凉拌菜的制作方法和注意事项。
　9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
10、凉拌菜味型有：红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、
　　五香味、麻酱味、怪味、芥末味等11个味型凉菜。

大连百佳福培训中心给你提供了一条快速致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以步天下，何愁而不富，心动不如行动，今天的选择成就明天的梦想，选择百佳福、你的致富之路就从今天开始。大连百佳福所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几千元就可实现创业的梦想，是小本创业投资者真诚的合作伙伴。我们以“诚信的声誉、的技术、贴心的服务”立足于行业。学员全部动手操作，老师手把手教，随到随学，学时不限，包教包会，满意为止！