新疆手抓饭烤羊排做法手抓饭做法图片步骤详解

新疆维吾尔族人把手抓饭视为美餐，手抓饭中含有的营养价值十分丰富，因手抓饭中含有胡萝卜，羊肉，胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”，那么手抓饭做法要注意什么呢，学习手抓饭做法及注意事项就来嘉诺餐饮。
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新疆手抓饭做法步骤：
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。
2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。
5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。

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