环球美味原名叫新西餐杂志月刊杂志订阅

《环球美味》原名叫《新西餐杂志》月刊杂志订阅
GlobalGourmel

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概要：《GlobalGourmel 环球美味》，原《新西餐》杂志！
主办单位： 证劵日报社 主管单位： 经济日报社
协办单位： 主编： 周玲
出版单位： 《产品设计》编辑部 发行量： 40000 份/期
创刊日期： 出刊日期：
国际刊号： ISSN 1672-9137 国内刊号： CN11-5291/TS
刊物版式： 16开104页 发行范围：
邮发代号： 浏览次数： 58200
欢迎订阅：38元/期 月刊 我要订阅

生活
10创意新品
16健康之道
16首尔也生食!
韩式泡菜的健康之法
18佐餐调味
18西班牙酱汁
西班牙酱汁不仅是法国的“酱汁之母”。也是所有西式酱汁的根源之一。
24假茹
琼海仙草
面孔
30今月人物
30与对话
意大利三星米其林厨师Massimo Bottu ra不仅精通厨艺的创新，更深谙餐厅经营之道。
34古老行业的全新灵感
李卫忠历时4年涉足全球数万家酒庄实地调研，带来红酒行业一次突破性的技术革命。
所在
38餐饮行
38天阶龙虾宴
北京的世贸天阶新添一处享用北美龙虾的去处。
40食香酒色
The Nest创作出多款灰雁特调鸡尾酒，配以暖心冬日限定新菜单，演绎超凡的餐酒搭配艺术。
42粤味醇酒香
飞哥带你探索口感丰富的干邑与中国味之间精妙的契合“金律”。
44了解葡萄牙美食
新开在香港海运大厦的ALma餐厅呈现质朴纯粹的家庭风味葡萄牙美馔。
48粤菜实至名归
名人坊粤菜在香港实行米其林评选的一年后获得颗米其林星，过去三年又获得第二颗米其林星。
50世界好的火腿
用伊比利亚黑毛猪腌制的火腿不仅是西班牙品质好的火腿，也在世界上数一数二。
主题故事
54环球美味“大厨”
蓝带国际学院新西兰分校之行
品陆
64创意美食
旅游故事
74新西兰南太平洋的伊甸园
跟随2015年《环球美昧》杂志“大厨”一起探访新西兰。
醇饮
86源泉
86对话班菲
班菲城堡被认为是布鲁奈罗产区的酒庄之一。
88笔尖酒肆
以文学作品为灵感并命名的鸡尾酒
90一生必尝的鸡尾酒单
坐拥印度洋美景的池畔酒吧Avi隆重呈献
Velaa陈年鸡尾酒单。
96会展时事
98企业新声
100新闻摘要


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