肉驴/晋南驴

晋南驴产于山西省运城地区和临汾地区的南部，以夏县、闻喜为中心产区。这里地处黄土高原，有平川、丘陵和山地，地形虽复杂，但土壤肥沃，气候温和，为山西的粮棉产区，农副产品丰富。当地素有种植苜蓿、豆类、花生的习惯，草料条件。农民喜爱养驴，重视选种选配和驴驹培育。1949 年以后建立了夏县种驴场，利用集市、庙会展示、评比种驴，扩大种驴的利用，这一切使得晋南驴的体格和结构得到了不断的改善，而成为优良的驴种。
　　晋南驴体格高大，外貌清秀细致，是有别于其他驴种的主要特点。头清秀、中等大，颈部宽厚高昂。髻甲稍低，背平直，民略高而稍斜。四肢端正，关节明显。蹄较小而坚实。“附蝉”呈典型口袋状。尾细长似牛尾，垂于飞节以下。毛色以黑色带三白（粉鼻、亮眼、白肚皮）为主毛色，约占90 % ，少数为灰色、栗色