一绝大虾，入口弹嫩，香辣爽口，深受消费者青睐

一绝大虾经特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃虾，又可以涮火锅。 食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。主材有大虾，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖。后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品味的佳肴。 

   “一绝大虾”打破传统，又沿袭古老的配方，从中提炼出符合当下消费者需求的精髓，改进经典鲁菜黄焖工艺，多部工序精细烹制成美味，在黄焖鸡的基础上进行的创新延伸出品鲜嫩爽口、开胃健脾、汤鲜美适口。选用原料，所有食材与辅材经过层层筛选，吃的健康、吃的放心。

    一绝大虾新鲜至上、做法特、营养俱佳、制作简单、多元化吃法。先吃后涮，多元化吃法，节约了人力上的成本，还能满足于顾客选择食材的自主权，方便快捷，入味快，不糊锅。这种吃法市场需求很大，适合大众群体。消费成本属于中等，不存在地势和群体的选择。也可适合多人去吃，让每一位顾客都能吃到畅快淋漓的感觉，味道也各具特色，丰富市场需求，大大提高了客单量。