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青年鸡处在迅速的一个时期，此时饲养管理关系到上市体重和均匀度等，要注意保持健康无病，防止过肥和早熟。特别要注意饲料中的蛋白质可适当降低，添加维生素和矿物质，脂肪的含量也不宜过高，粗纤维的含量一般在5%左右，青绿饲料的用量可高一些，可加大糠米和谷物类饲料的用量，甚至达到50%。
能量指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质低于20%的能量饲料是谷实类，淀粉，根茎类等。
一般风干饲料物质每千克含消化能在10.46兆焦以上的饲料均属于能量饲料。
简单介绍家禽主要的能量饲料。
玉米：素有“饲料”之称，是重要的能力饲料。它含能量高，粗纤维少，适口性好。根据玉米颜色，常可分为白玉米，黄玉米，红玉米。其中，黄玉米中富含胡萝卜素，营养价值较高。但是玉米中粗蛋白质含量少，且氨基酸少；也不平衡，特别是缺乏赖氨酸，品质差，需要补充。
大麦：是很好的能量饲料。与玉米相比，大麦消化能含量略低，粗纤维略高，但是其蛋白质品质较好，含量较高，而且脂肪含量低，质地也好。