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通川:茶地养土鸡 生态好收益
早就听说通川有个茶地土鸡很有特色,现在养鸡的可不少,但他们的鸡到底有何特色,又凭什么在形形色色的养殖行业树一帜呢?
沿着宽敞的水泥路前行,随着海拔的不断升高,视野也开阔起来,蓝天白云下,漫山遍野都是茶叶的绿,让人有进入世外桃源的感觉,还没见到西充土鸡,心里已对它们加了几分印象分。来到3组的养殖场,刚刚冒出新芽的茶地里,不时传出几声洪亮的鸡鸣声,一个红亮亮的身影一晃而过,还没等记者看清它的真容,它却又隐身茶笼子里了。养殖基地负责人告诉记者,那就是这里养殖的通川土鸡。
特色全在一个“土”字
这个通川土鸡究竟有何特色?
先就是品种“土”。随着科技的进步,许多农产品逐步进入了杂交时代、良种时代,然而当下许多消费者却把食物目标锁定在、无添加的土特产品上,越土就越好,巴不得能吃上的。养殖基地的这种通川土鸡就完全顺应了当下消费者的口味和偏好。基地负责人敏锐地觉察出了消费者的这一消费特点,反其道而行之,不追求杂交品种的“大、快、肥”,转而养殖的土鸡品种。
基地负责人介绍,通川土鸡只能长到2.5公斤左右,不像有些杂交鸡能长到四五公斤。它们毛色发亮,腿脚细而黑,鸡冠大而红亮,四肢灵巧发达,抵抗力非常好。随着越来越多的农户选择饲养杂交品种,的通川土鸡几乎面临绝迹,只有个别偏远山区存在,市场上更是很难买到。
为了品种的,基地在养殖之初,用了三个月的时间进行选种,跑遍了偏远山村。在养殖过程中,他们也杜绝通川土鸡与任何良种鸡进行杂交,对品种实施保护性开发。
除了品种“土”,养殖方法也很“土”。“就是按照当地传统的养殖方法,散养。”种植场每天喂食两次,鸡吃完食便出鸡舍,到茶地里啄食游逛,几乎不耗费人工和劳力。由于他们完全用五谷杂粮喂养,不采用任何饲料和催长素,一只鸡的养殖成本高达80元,而且一年只能出栏两季。
茶地套养,收入可观
养殖周期如此之长,养殖成本如此之高,而且个头如此之小,那养这种鸡能赚钱吗,它与其他品种鸡的优势又在哪里呢?
虽然养殖成本高,但他们的养殖模式却是一举多得的。鸡放养在茶地里,它们可以吃茶地里的青草,找寻地里的虫子,这样一来,既不用给茶地除草,甚至可以不给茶地施加农药,使茶叶可以达到茶的标准。种茶成本下来了,茶叶品质上去了,自然收入也会跟着涨。
茶地放养鸡品质当然就要比其它笼养鸡要好很多。“我们鸡肉的口感众所周知,无需过多推销,吃过的人一定会成为回头客。”基地负责人告诉记者,相比其他用粮食喂养的杂交鸡,这种鸡肉的口感更细、更嫩、更香,深受消费者喜爱和信赖。
经考察论证,茶地套养土鸡是一种生态良性的种养模式,一亩茶地养殖45只鸡为合理,多了会造成环境的污染,少了便浪费资源。按照现在70元每公斤的市场价,基地负责人给记者算了一笔账:一只鸡可以卖140元,除去80元的养殖成本,每只鸡纯利润可达60元左右,每年出栏两季,那么养殖户每亩茶地一年可增收5400元。
养殖基地告诉记者,等技术进一步成熟后,他们将对每家每户发放鸡苗,把所有的茶地都养上鸡,村民一起致富。</a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a></a>

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