深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训

深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训,黄桥烧饼得名于1940年10月那场的战役"黄桥决战"，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，产于江苏省泰兴市黄桥镇，属江苏菜系，流传于江淮一带。

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深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训,早先，何姓是黄桥的望族，自明代成化16年至万历35年的120多年间，何氏家族曾有过一门 “四进士十举人”的辉煌。清朝道光年间的何萱，虽说只是个岁贡，但著述颇丰，其 《韵史》80卷现存北京图书馆。这位老夫子不只结交了龚自珍、李兆洛等硕学大儒，与烧饼师傅们也颇多往来，常与他们切磋烧饼制作工艺。据说，按季节不同生产的应时品种，如韭菜烧饼、萝卜丝烧饼、蟹黄烧饼就是这位老夫子出的点子。

深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训,1940年，新四军东进，开辟抗日根据地，在黄桥这里打下一仗，非常激烈，称为的黄桥战役。新四军日夜坚持战斗，有时几天吃不上一顿饭。黄桥当地的老百姓，看到这种情景非常焦急。他们后来就想出一个办法，就是用这种烧饼，慰劳新四军。人们日夜赶做，有专人指导，开始小规模地做，后来推广开来，全镇的人都做起来。新四军吃了这种烧饼，浑身增添了力量，打仗打得非常起劲。后，终于取得了伟大的胜利。有首民歌，从此流传下来。

深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训,黄桥烧饼创始人根据家传，结合现代制作工艺，选用面粉及天然配料开发出八大系列、50余个品种的产品，涵盖中式面点生产烤、煎、煮、炸、蒸、烙、焙、等十余种制作工艺，改良了传统面点制品营养流失的弊端，开发的产品不但保留了原料的营养成分，更使面点制品的口味鲜香，成为消费者喜爱的食品。

深圳市黄桥烧饼技术培训哪家好深圳小吃培训,黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”。