自古就是民族饮食系统中的一个部分。
面条，更是其中的。南方的面， 多为汤面
面条本身无味
全凭汤底调配味道
让面条吸饱汤汁
一碗称得上好的面
汤底醇厚足味
要说到面那肯定会说到陕西，面食的发源地是陕西，每一种面条都是饮食文化的“精髓”，传承千年！
陕西的饮食文化就如同陕西的历史一样博大精深，光是陕西的面食就有几十余种，形容裤带而得名的裤带面（又名biangbiang面），薄、筋、光、汪、酸、辣、香的岐山臊子面等等，每一种都有自己的历史，每一种都有自己的传说。
秦元小面与其他面馆不同，秦元从陕西引进面食制作技术，还原陕西面食的传统风味。秦元走的是纯手工、健康绿色的路子，这种个性的坚持其实更加符合城里人的回归思潮。
要说到面
就来秦元小面
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