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水蒸烙馍在原生正统烙馍之后,水烙馍的做法差不多,只是用锅蒸熟的而已,可以配合北京烤鸭、京酱肉丝卷着吃。 特点是,面皮直接水蒸,软嫩、水分大,质薄,透光度高。适合老幼吃,失去烙馍原有的面粉烙制的香味,易咀嚼,容易破,弹性低。 水烙馍,是蒸制的烙馍,没有反正面“烙”的动作,失去了烙馍的本色。但因为美观而登上北京烤鸭等宴席。 旧时,小孩子会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。 家庭做法 烙馍卷馓子,里面脆,外面软,有劲道,喷香十足。素饼店也有加上少许黑咸菜、青椒调味的。 卷菜吃 醋溜土豆丝儿,咸鸭蛋、卷的时候盖住一端,不会流出汤水。辣椒炒鸡蛋,煎上一锅辣椒疙瘩,用烙馍卷着吃。 汤泡馍 羊肉汤泡馍,比泡馍要容易消化,但容易泡烂。只能蘸汤吃。其它汤料也可以。 安徽强盛机械烙馍单饼机其特征在于:它包括设置在机架上的烙烤筒,在烙烤筒下设置有烙烤板,在烙烤筒下方设置有传动轮组,在烙烤板上设置有输送辊,在机架上对应于烙烤筒外壁设置有刮刀,在烙烤板上设置有切刀装置,在烙烤筒的一侧设置有面带托槽,在机架上设置有与面带托槽相对应的轧面辊,另外还设置有用于驱动轧面辊、传动轮组的驱动机构,在烙烤筒内和烙烤板下分别设置有加热装置。本实用新型由于采用机械化生产,,产量大,且更加卫生。 主要特点如下:1、饼味特:特色筋饼,饼条等多种口味的饼,可以根据自己需要调试厚度,其形状和味道都是的。2、自动烙制:传统工艺烙饼,和面后要揪、擀、烙,烟熏火燎,劳动强度大。自动烙饼机完全实现了烙饼自动化,减轻了劳动强度,为烙饼人员提供了一个好帮手。3、适应范围:适用于快餐加工和食品连锁店使用,适用于学校,厂矿食堂等使用,适用于居民区市场和繁华路段个人经商使用。 天气虽然寒冷,但春姑娘已经袅袅婷婷的婀娜的走来。立春了,吃春饼讨个好彩头,祝朋友们健康快乐。 立春俗称打春,系农历正月节,有时也在腊月。“春打六九头”,立春在大寒后15天,约在公历的2月4日。此日起,气温渐趋回升,春季开始冬季结束。立春是二十四节气中的第1个节气,是春天的开始。我国人民对于春的到来寄予希望,历来都很重视这个节气。立春除迎春大典外,还有打春牛、喝春酒、吃春饼的习俗。 所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,弄成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主,当然喽如果是食肉一族,那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。 安徽强盛食品公司全自动 【小型春卷皮机,圆形春卷皮机,方形春卷皮机,春卷皮机械,春卷皮生产线,春卷皮机器,自动烤鸭饼机,烤鸭饼机器,小型自动烤鸭饼机,卷饼机,春饼机,荷叶饼机,烙馍机,卷饼机,鸡蛋灌饼机,润饼机,炒饼机,芙蓉饼机等饼皮类设备,大小 型号,质量过硬,可以生产厚度0.3mm---2mm,大小可以控制10-40cm。产能一小时1200--4500张。的远红外控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,即使没有文化也可以操作,符合现代人的人性化设计理念。

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