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蛋糕柜产品特点：
A:视觉：玻璃两侧采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明
B:防雾：玻璃采用反射膜防雾和电热丝防雾，两侧玻璃电热膜除霜，解决水珠残留。
C:除霜:自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
D:保温：采用整体发泡技术，保温效果好
E:制冷：采用加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，冷冻温度2-8度，保温效果好，降温速度慢
F:照明：板子前端的照明灯，使整个柜台内亮度均匀无阴影
G:机组：原装全进口丹弗斯压缩机，使用加厚全铜管，，低耗，低噪音
H:环保：404A环保媒
名称 规格 温度 电压 颜色 压缩机 制冷方式


2015年新出炉的中国蛋糕十
蛋糕的起源是早的蛋糕用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。现在的人们无论是过生日还是喝下午茶，都喜欢或多或少的吃上一块蛋糕，蛋糕不仅味道香甜，口味松软，更是花样多多，各种的蛋糕款式吸引着人们，尤其是小孩子特别喜欢吃蛋糕。蛋糕的历史悠久，近些年来比较有名的蛋糕还属一下几种品牌。
1.元祖(糕点/饼屋品牌,台湾,1980年台湾)元祖以生日蛋糕、台湾特色伴手礼为主营，总部供货，投资额100万以上，资金回收期2-3年。
2、百瑞莲(蛋糕/西点品牌，创立于1857年比利时)，定位为烘焙甜品店，经营品种有巧克力、冰淇淋、咖啡西点、蛋糕饮品等，产品定位时尚潮流，是国内早开展DIY蛋糕项目的品牌。2004年登陆中国市场，加盟费在2万-6万不等，总部位于香港，营销中心位于湖南长沙。在全国有400家加盟店，盈利率90%，具有投资适当、盈利迅速的特点，深受广大创业人群的信任。2014年荣获食品“行业佳创业奖”。
3、好利来，创建于1992年9月现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，加盟费20-50万。
4、“面包新语”于2000年在新加坡正式成立，以投资开设面包蛋糕连锁店为主，产品具有时尚、新颖、美味的特点。面包新语加盟主要与公司和投资机构合作，加盟费1000万左右，启动资金500万起。
5、85度C,2004年创立，主要经营咖啡和甜点，85度C的扩张战略是以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，所以开店速度极快，对于拥有绝好铺面的投资者，与85度C合作当然可以获得的回报!
6、汉密哈顿，创立于二零零六年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国烘焙食品行业的全国性连锁零售企业。主要经营面包、糕点、西点、饮品等产品，加盟费10万-200万
7、彻思叔叔，创立于2013年，主打产品轻乳酪蛋糕，以饥饿营销的方式火遍全国，加盟费100万元，产品特性造成了它的火爆，后续也开始逐渐增加新品以解决产品过于单一的问题，总体来说是一个很好的投资项目。
8、奥泽烘焙，法式烘培连锁品牌，将欧式蛋糕华美的外形与亚洲蛋糕的灵动品味交融，呈现、高艺术，兼顾视觉和味觉的双重体验。加盟费9万起。
9、帕帕罗蒂，起源于马来西亚，2003年进入中国大陆，以一款单品“咖啡面包”为主打产品，坚持特色经营，加盟费5-10万，投资额20-50万左右。
10、甜咪公主，2014年成立的新品牌，操作模式比较简单，产品主要以生日蛋糕DIY为主，总部在湖南长沙。