大豆科普 大豆起源于中国，是中国重要粮食作物之一，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量优。由于它的营养价值很高，被称为豆中是数百种天然食物中受营养学家推崇的食用。 ②大豆（主补脾脏）