恒温酒柜加工图酒吧恒温酒柜恒温酒柜

三、选择品质： 恒温酒柜的品质好坏主要表现在能否实现葡萄酒保存所需的几项技术参数要求了：恒温、保湿、避光、避震、通风除异味、展示。 恒温：恒温酒柜一般使用了的精密压缩机，有精密的电脑温度控制系统，能确保恒温的性，避免温度剧烈波动； 保湿：恒温酒柜一般通过金属内胆的冷凝水回收方式，维持柜内的一定湿度；有的通过酒柜内外空气对流方式，维持湿度在60%-75%左右； 避光：双层甚至三层防紫外线茶色玻璃门，避免光源照射； 避振：好的恒温酒柜的压缩机多采用进口品牌压缩机，低功率，低噪音，低能耗，精密避振； 酒架：的恒温酒柜多配置有纯实木的酒架，实木酒架的避震功能要强于不锈钢金属网架的避震功能； 通风除异味：通过酒柜与室内的温差，采用空气对流的方式，实现内外空气的交换；同时，多数恒温酒柜也配置有活性炭除异味装置，能更好的保持酒柜内空气清新； 摆放：实木酒架镂出细致光滑的凹槽，平放或倾斜，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，葡萄酒的质量就不会发生变化。 (2)所藏酒的品质、种类、数量因素： 是看你自己的葡萄酒的价位品质如何?如果价位比较较好生命周期长的葡萄酒，那么建议选用压缩机酒柜，压缩机酒柜的性能能保持及提升葡萄酒的品质，有助于葡萄酒的升值。反之，则可选用半导体电子酒柜。 其次是看你自己葡萄酒种类?如果你的酒是白葡萄酒或香槟等类型要求较低温保存的葡萄酒，那么建议选用压缩机酒柜;如果你是红葡萄酒为主，兼有些白葡萄酒(很多情况是这样的)，那么建议需用压缩机酒柜中的双温区酒柜来存放不同的葡萄酒，而一般半导体酒柜都是单温区的;如果全是红葡萄酒，那么两种酒柜都可以考虑，要看其他因素罗。 再次是看你葡萄酒的数量罗，不同种类酒柜都有不同容量体积划分，根据需要存储的酒数量选择不同容量体积的酒柜;如果你的酒比较少，建议选用半导体电子酒柜，毕竟单位成本会低些。 欧式不锈钢恒温酒柜，如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标也容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。而冰箱用为家用电器之一，其内部对于通风和湿度的调节远远没有恒温酒柜这么，而且冰箱内同时还会放置其他物品，彼此混合的气味也会直接影响到葡萄酒。