锡纸烤粉丝技术培训加盟总部
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锡纸烤粉丝系列培训:烤蒜蓉粉丝、酱肉火腿肠烤粉丝、山椒三文治烤粉丝、麻辣海鲜金针菇烤粉丝、菌菇火腿金针菇烤粉丝、锡纸花甲粉丝、锡纸方便面粉丝、锡纸土豆片粉丝等。
培训内容:锡纸、粉丝、配料的认识与挑选;粉丝配料的处理方法;汤底的配方与熬制窍门;酱料的制作;烤粉丝的具体制作流程与保鲜技术
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锡纸烤粉丝选料考究,主要原料为的龙口粉丝配上鱿鱼 扇贝 鲜虾 青菜 三文治 火腿肠 葱花 香菜 鱿鱼须 鲜虾 高汤 肉末 等加上秘制料煨烤而成。小小一碗粉丝汤却把海鲜的甘旨包括其间,喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块海鲜让人不由感叹这不起眼的东西竟能烧制出如此人间甘旨。
粉丝是中国常见的食物,是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或地瓜淀粉制作,因绿豆中的直链淀粉多,煮时不易烂,口感为滑腻。食用前先泡水让它柔软。粉丝有附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝自身的柔润嫩滑,愈加爽口迷人,烧烤粉丝佳。锡纸烤粉丝选料考究,主要原料为粉丝配上鱿鱼、扇贝、鲜虾、青菜、火腿肠、葱花、香菜、鱿鱼须、肉末 等加上秘制料煨烤而成。小小一碗粉丝汤却把海鲜的美味包括其间,喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块海鲜让人不由感叹这不起眼的东西竟能能烧制出如此美味。
锡纸烧烤比较一般炭火烧烤更安全更美味。锡纸在传递热量的同时,还能避免里边被包裹的食物被烤焦变干,避免水分流失,尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物自身剩余的油脂,又能够坚持食物内部的养分成分,烧烤出来的食物口感新鲜,配上特调的各种酱汁,口感分外嫩滑!锡纸烤粉丝的特征:具有香、辣、嫩等特征,娇嫩可口,香味逼人,口感饱满而浑厚、新鲜而细腻、口感佳、余味清新,百吃不厌。
学校名称:新乡市盈香居小吃培训学校
:3308301770
联系人:习老师 培训电话:
学校地址:新乡市道清路与和平路口即到。
乘车线路:新乡市火车站乘坐3路11路公交车到化工路和平路口下车即到(一元钱)。
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