营养强化剂添加剂原料粉烟酰胺生产厂家纯度99%
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烟酰胺
烟酰胺品在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在乙醚中几乎不溶;在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。
性状
本品为白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。
功能主治
烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分,成为许多脱氢酶的辅酶。缺乏 时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病。本品胃肠道易吸收,吸收后分布到全身组织,经肝脏代谢,仅少量以原形自尿液排出。用于补充营养及治疗舌炎、皮炎等。
在食品加工中,烟酰胺被c一起用作助色剂。
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