供应2-吡咯烷酮食品级香料

中文名称:2-吡咯烷酮 （4-丁内酰胺）
英文名称:2-Pyrrolidone
【CAS】： 616-45-5
【技术说明书编码】： 1146
【分子式、分子量】：C4H7NO = 85.11
【结构式】：
【理化性质】：无色到淡黄色液体或结晶。熔点24.6℃，沸点245℃，密度1.116（25/4℃）,折光率1.4870。粘度13.3。饱和蒸气压1.33 kPa /122℃。闪点129℃。引燃温度145℃。燃烧热2286.5 kJ/mol。
能溶于水、醇、醚、氯仿、苯、乙酸乙酯和二硫化碳等多数有机溶剂。
【用途】
用于有机合成（如1-乙烯基-2-吡咯烷酮等），也用作溶剂等。α-吡咯烷酮是重要的化工原料，在医药、纺织、染料、涂料、化妆品等行业中应用广泛，如制造脑复康、尼龙4、聚乙烯基吡咯烷酮、人造血浆等。
【制备或来源】
由丁内酯和无水氨在高温高压下作用而制得。