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一、基本技术参数
1、电源家用220V/50Hz ；总功率2.75Kw
2、工作外延尺寸：长*宽*高:720*710*1420mm；
运输简包装：长*宽*高:730*720*1050mm（相当于普通面包车内空间）
3、整机重量：不超过800斤
4、产品规格：20-240克/个（极限300克单个）
5、产量：1-3600个/小时
二、工作原理
供馅料筒－供馅调节泵－加馅面柱－切断成型－传送带供面螺旋仓－送面制管
三、性能及特点
本系列包子机应用电子立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致，大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高（明显的改进和再创新，后页有详细说明）
四、程序
1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。
2、接通电源（有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。
3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关哈面泵开关。
4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可开启供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形，变成完整包子时，通过调节（供馅调节），使包子达到要求的大小和皮馅的比例。
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