冰淇淋粉怎么做冰淇淋冰淇淋粉使用方法食品级冰淇淋粉

冰淇淋粉
【DIY家庭制作方法】：
1、在干净的容器中加入饮用水，（纯净水效果更佳） 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和牛奶和水比例：1：1:1.5（100g粉:100克牛奶：150g水）
2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟，以提高膨化效果，放冰箱冷冻。
3、60分钟后取出搅拌第1次，以后每隔1小时搅拌1次，共5-6次即可享用。（放入冰箱以后，每隔60分钟拿出来用勺子搅拌即可，搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。所以，只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器，有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦！！~~)
使用说明：
1、在干净的容器里倒入温热（40-60℃）纯净水，将硬冰淇淋粉倒入，均匀
搅拌。粉和水的比例是1：2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以
1：1：1.5～2的比例配置；
2、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再搅拌5分钟；使其
均匀。
3、将溶液倒入冰淇淋机，开搅拌开关搅拌3分钟，再开制冷开关；
4、大约20分钟后，硬冰淇淋基本成型，可根据您的喜好，加入巧克力碎片、
葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料。如果需加入含酒精的食料，请在后加
入，否则会延长制作时间、影响效果。
5、将成型的冰淇淋倒入料槽；将料槽放入速冻柜，在-24℃的温度下冷冻
4～6小时；在-16～-18℃的冷柜里回温4～5小时后，即可食用

西安惠邦生物工程有限公司

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