深圳龙岗哪里有大盆菜味道好又实惠御阳金盆88一位

广东客家大盆菜、粤式大盆菜、海鲜大盆菜、上门现​‌‌场制作。吃“大盆菜”源自宋代，延续至今已有500年历史。南宋端宗景炎三年（1278年），元兵挥兵南下，宋建康节度使张世杰，吏部侍郎陆秀夫奉益王赵昰和卫王赵昺仓皇南走至官富场（即现在的香港九龙一带），驻跸二王村内。乡人慌忙把各家各户拿来的菜集中倒在大面盆里煮。分成一盆盆百家菜，竟然香气四溢，令饥肠辘辘的宋军饱食一顿宋帝吃过的盆菜。
　　明、清两代，当地人称为“新安盆菜”（新安即今宝安），当时吃盆菜用木盆盛菜，一桌用一个木盆，一张八仙桌，四条长凳，八人一桌，俗称“吃盆菜”。后来下沙人丁兴旺，生活越来越富裕，闹元宵的人越来越多，就改称为“大盆菜”。“大盆菜”现用不锈钢盆，盆里有十五种菜，包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、支竹、牙茹、鳝干、肉皮、云茸、冬茹、芹菜、萝卜等。十几道菜一层层放入盆中，上面一道菜是鸡鸭，寓意飞鸟归巢。大盆菜象征“百鸟归巢”，团圆富贵，企盼来年国泰民安、五谷丰登。每逢喜庆及红白喜事需要宴请宾客，主人家便请厨师制作盆菜供客人享用。一盆菜吃完，宴席就结束。下沙族人自立村以来就有“元宵”节吃“盆菜”的传统，每到正月十五，搭“灯棚”，点花灯，唱粤剧，全村老少欢聚一堂，很是热闹。
　　在港九地区的九龙、沙田、大埔、元朗、上水和深圳的宝安、南山、福田、罗湖各区沿海一带沿袭成风俗，但其做工、配料、烹饪方式保存完好的只有沙头下沙村。沙头下沙村的大盆菜2002年创下3800席的吉尼斯世界纪录，上海吉尼斯世界纪录中国总部有关人员当场颁发证书：“大规模民间宴会———大盆菜宴”。
　　2004年11月7日，福田区沙头下沙文化广场，巨龙飞舞，来自美国、加拿大、墨西哥等14个国家以及港澳台等地的黄氏宗亲代表280人，以及全国10多个省、市的黄氏乡亲代表与下沙父老乡亲近万人聚集一堂，同吃团团圆圆的“大盆菜”，上千张饭桌将下沙文化广场摆得满满当当，场面热闹壮观。从1995年开始，“吃盆菜”就成了下沙村居民、港澳同胞、海外乡亲庆祝元宵节特殊形式，从1995年的650席，发展到2000年的2500席，多的一次有两万多人。