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变蛋机视频-菜谱简介泰国中部曼谷的地道小吃，下酒菜，历史悠久。餐馆出品，皮蛋混以脆炸泰式香草――甲抛叶(Hot Basil，泰音Ka―pow)，香草，遍地皆是。当皮蛋上粉脆炸后，外脆内软，内黑外金黄，吃时有淡淡辣味，加上皮蛋本身的特香味，实乃颇具特色的小吃。材料皮蛋2只，指天椒3只，，红椒1粒，蒜肉3粒，生油、生粉各适量，甲抛叶20克。调味料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，砂糖1/2茶匙，胡椒粉少许。做法(1)皮蛋去壳，抹干，一开为四，拌上生粉，下热油锅炸透，沥油，置碟上。 (2)蒜肉和指天椒剁碎；红椒切片。 (3)甲抛叶洗净，沥干，入油锅以大火炸至脆身，撒在皮蛋上。 (4)油锅烧热，下蒜茸和指天椒茸爆香，再下调味料炒匀，放入红椒片炒匀，盛于皮蛋上即成。小诀窍即煮即食，热食为要，否则皮蛋变软，不仅形不美，而目不够爽脆。 新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机 变蛋机视频-材料墨鱼胶100克，皮蛋2只，鲜橙1个，蛋黄液1个，面包糠100克。调料色拉油1000克，盐2克，糖5克，湿生粉5克。做法1、皮蛋剥皮洗净，用墨鱼胶均匀裹住皮蛋（墨鱼胶厚约0.3厘米），蘸上蛋黄液，再裹上面包糠，入六成热油中小火炸约5分钟至熟，捞出沥净油后改刀成条。 2、鲜橙去皮（皮留用做杯）取肉用榨汁机打汁，入净锅中上小火，放糖、盐调味后用湿生粉勾芡，用橙杯盛上，取皮蛋蘸食。小诀窍特点 皮蛋、墨鱼和橙汁的酸甜口味搭配，口感新奇。 相关链接 墨鱼胶制作 新鲜墨鱼除内脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。 新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机变蛋机视频-蛋内饱含水分，在低温条件下会逐渐结冰，改变松花蛋原有风味，低温还会使松花蛋色泽变黄。保存松花蛋好的方法，是把松花蛋放在塑料袋内密封保存，保质期可达3个月。松花蛋好熟食。据有关食品检验分析，不干净的松花蛋蛋壳上有高达1.4 亿-4 亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，人食后就会中毒。中毒症状主要是恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻，此时需要停食治疗。新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机