食品级富硒酵母、富硒酵母厂家
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食品级富硒酵母
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TEL:186 2790 7091 / 027- 5922 8931
英文名:seleno yeast
cas#:8013-02-3
物化性质:富硒酵母时在酵母培养基中添加硒化物后培养的富硒酵母,硒取代了酵母中所含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质,本品呈淡黄色至浅黄棕色颗粒或粉末,具有酵母的特殊气味,无异臭。
用途:硒强化剂。
淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,高可达2000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒,从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内、安全、营养均衡的补硒制剂。
应用范围:
可作为补硒保健食品和药品的原料
可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料
可用于畜牧养殖业,作为饲料中硒营养素强化的原料
其他需要强化硒营养素的产品,如奶粉等