哪里有杂粮煎饼学，杂粮煎饼培训学校

哪里有杂粮煎饼学，杂粮煎饼培训学校
培训内容
1，煎饼的所有原料识别与采购，配比技术与和面手法。
2，煎饼的配方及实际动手操作，秘制酱料调制。
3，煎饼实践制作。

培训过程 培训过程先从选材开始到煎饼全部过程，的配制，味料的制作等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

培训时间 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。 公司承诺：传授配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！ 公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用 原培训费用：1980 元
活动优惠价：1000 元
包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
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赠送说明 培训学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等…

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山东杂粮煎饼市场分析
近几年，随着人们对杂粮煎饼的认知度逐渐加深、需求的不断增长，市场上出现了很多的杂粮煎饼品牌，曾经的乡村食品现在已进入大、中、小城市，杂粮煎饼凭借其绿色、营养、美味、速食等优点受到城市各人士的喜爱。

市场的需求不断增加，卖煎饼的人也越来越多，但卖煎饼的整个群体的服务意识、做煎饼的炉子等工具没有得到进一步的改进和发展。在上海、北京和广州等大城市的山东杂粮煎饼市场已基本上被山东临沂人垄断，他们已经渐渐形成一种亲戚或同乡等默认群体，外地人因不懂得技术等原因很难介入卖煎饼的市场。

基于这个群体的特殊性，虽然近几年粮油物价上涨，但煎饼价格依然保持在2元左右，致使目前煎饼的质量在逐年下降。为了节约成本，很多卖煎饼的已经把煎饼自然发酵过程渐渐改成用泡打粉或直接加入食用醋；杂粮的比例也逐渐下降，曾经让城市白领青睐的杂粮煎饼现在基本变成了白面煎饼，杂粮只被象征性的放入一点，导致煎饼凉了后不在象以前那样是脆的，而是象橡皮筋一样很难咬的动。

随着城市的发展，人们消费水平的提高，用煤炉子做煎饼的脏、乱、差已经慢慢的和城市无法相容；随着煎饼作为一项产业进入城市，从业人员的本地化，对于煎饼炉子的便利性和容易操作性提出了更高的要求。

我们公司适应市场的需求，开发出这套拥有三项国家专利的－－旋转燃气煎饼炉同时也为适应煎饼项目本地化的需求，配合当地，为城市下岗失业人员提供一个投资少回报快的微型创业项目。（千元投资，低风险、高回报！）

每份杂粮煎饼原料成本：
面粉：小麦面粉+杂粮：（58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元）÷7个=0.21元/个煎饼
脆饼：（1斤面+1.1斤油可做18个脆饼）：1.16元+2.8元=3.96元/18=0.22元
鸡蛋： (2.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.28元（按照小鸡蛋价格计算）
甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它＝0.1元
塑料包装+水电费＝0.045
液化气（按每天上午卖150张煎饼计算）：2.2元/小时 ×4小时 ＝ 8.8元÷150个＝0.059元（早上6：30－10：30）
成本小计：0.21+0.22+0.28+0.1+0.045+0.059=0.914元
利润（按每张煎饼零售价2元计算）：=2元-0.914元=1.086元
房租：600元/月
每月利润＝150张×30天×1.086元－600元＝4287元（额外的不可预计成本请自行扣除）
备注：以上物品价格可能随地区物价水平不同而有差异，请按当地实际物价进行计算。