我想学习排骨米饭配方配料大连排骨米饭加盟技术转让

想学习排骨米饭做法 来大连百佳福小吃技术培训中心 联系人：季女士

排骨米饭

排骨米饭是山东省历史悠久的汉族传统名小吃，是鲁菜系胶东派青岛菜的代表。

排骨米饭特点：
排骨味美肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口。排骨米饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系，用50多种调料酿造而成!融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。打造出了营养均衡，味美可口的菜品!​

排骨米饭项目的特点：就是操作简单、流程稳定、方便快捷、味美可口 。本排骨香而不腻，可做到古酥肉烂，口味到，回味无穷。 ​

排骨米饭简单操作过程：
制作排骨：将带肉脊骨用砍刀斩成宽约6-8公分的大块，锅中加水烧开，将脊骨放入水中飞水，捞出。然后放入秘制酱汤中，开小火进行煮制，约1-1.5小时，捞出即可。也可将部分酱汤放入高压锅，将飞过水的脊骨放入汤中，盖上锅盖，放在炉上，开小火进行压制，约8-10分钟关火即可​


排骨米饭是我国传统的饮食之

,大连百佳福排骨米饭根据的配方，经过自己多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味特、肉质酥香、香而不腻，使人百吃不厌。

百佳福排骨米饭为建立全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、操作流程等方面实现增值利润，使加盟商拥有超乎想象的赢利空间！

加盟费用：2000。包括排骨的选料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技术配方资料。
详情请电话咨询：
咨询：171-2497-033
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