苏州哪里有煎饼果子培训？有哪些品种和技巧？江味源

【煎饼果子】由绿豆面薄饼，鸡蛋，脆饼等组成的煎饼果子，属于北方有名的小吃，有些地方也叫鸡蛋煎饼，经过这几年的广泛流传，在南方各大城市也是非常受欢迎的。配以面酱，葱末，香菜，榨菜末，辣椒酱等为佐料，口感咸香。如今南方城市的煎饼果子，在保持了原有的传统吃法以外，还延伸出别样的吃法，在煎饼里夹上火腿，香肠，里脊肉，豆腐丝，肉松等原料。吃惯了香脆的煎饼，食客们已经不能满足原有的口感，不妨换个口味，配以鸡蛋面糊的煎饼，口感松软，细滑，吃在嘴里有筋道，结合各种佐料，酥软中带点香脆，脆香中融合了细嫩爽滑。一样的煎饼，不一样的口感，鸡蛋煎饼，你值得拥有的创业好项目！
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