如果你是一家新手餐厅或饭店的经营者，如果你不差钱，大可找家大装修公司，花上几万块钱的设计费和不菲的装修费用，可劲造，相信效果一定不会差。但若你没有大把资金来任性，找家的装修公司前，好亲自了解些南京餐厅饭店装修装潢设计的流程，少走弯路，少花冤枉钱。
，先做好装修预算，根据现有资金分配好使用情况，有多少资金可以用于装修装潢，然后，对店内的装修风格进行确定，确定设计方向。然后就是咨询装修公司，装修公司正常会就近几年设计的导向和材料应用给你个很好的建议。剩下的就是要你自己斟酌了。
饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。南京饭店装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织设计师、建筑师和饭店经营管理者。开餐饮店因此装饰设计要体现“舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出 简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要舒适感和人性化的设计理念。
南京饭店装修在材料的选择上，厨房因经常做饭比较容易受油污的污染所以选择吊顶材料的时候一定要慎重，一定选择抗油污的材料，常见的有铝扣板、塑钢板、ＰＶＣ板和防水石膏板。我觉得铝扣板材料比较好，它是新型的吊顶材料，具有防火、防潮、防腐、抗静电、吸音、隔音的优点，其常用形状有长形、方形等，表面有平面和冲孔两种，两者差别主要在硬度，微孔铝板又叫做暗骨方型扣板天花吊顶系统，其板面平整、接缝细、设计简洁大方，微孔铝板的标准规格为３５０ｘ３５０ｍｍ、６００ｘ６００ｍｍ、６００ｘ１２００ｍｍ，检验铝扣板主要看漆膜光泽厚度。
地面装修是餐厅装修中重要的一环。大型厨房设备餐厅的地面应能反映餐厅的档次、环境气氛，并能影响客户的就餐情绪。
⑴地面装修应选用防滑、防潮、防火材料。一般餐厅都选用水磨石、地砖地板等，中餐设备尤其要注意，中、的餐厅一般都选用符合底板、木地板、大理石、地毯等。
⑵地面装修与室内环境相协调。无论采用何种材料，西餐设备也不例外，其质感色彩都要与整个环境相协调，对墙面、室内家具陈设等均应作全面的考虑，因为地面与墙面一样也是室内陈设的衬景。
由于南京饭店装修是属于工装，在对材料的要求上就没有家庭装修材料的要求高，所以在对店面装修材料的选择上也会省去不少的装修资金。如果业主不懂的怎样选择装修材料，则可通过货比三家的形式来选择出适合的材料。但是也不能为了节省装修资金而一味的选择在价格的装修材料，店面中的防水材料就选择质量较好的品牌，但是也不能一味的选择一些，而忽视了其质量上的问题。可以在基础材料上选择一些质量较好而价格稍的材料，这样就能在装修材料上省出大部分的装修资金。