暖心鳗鱼寿司~寿司猫

在日本京都有家寿司店，店面不大，门面朴素，但感觉很​‌‌​‌‌温馨。每天就餐时间，都有络绎不绝的人流在门前排队轮候等位。
店主西川诚二是京都当地有名的寿司师傅，令人敬佩的职人，他一生都奉献给了这不足50平方米的小店。西川先生坚持每天亲自到鱼市场挑选当天新鲜的食材做寿司，每一个工序，每一个细节，他都严控把关，他常说：只有严谨自律、全身心投入工作、热爱工作、追求，这样才有可能做出的寿司。
寿司店里有一只叫美伊的田园猫，是西川先生在她年幼的时候无意中收养的。美伊活泼、调皮、捣蛋，不仅是西川先生的家庭成员，也是寿司店的“生招牌”。美伊是吃着西川先生的寿司长大的，新鲜的鱼生搭配软硬适合的醋饭是她的挚爱。西川先生的宠爱使得美伊的口味越来越刁钻，她吃的寿司还要每天都不重复，所以西川先生每天都会带着她一道去鱼市场采购食材。喵星人对新鲜鱼有着一种天生的敏锐，只要她相中的鱼，她会“喵”的一声，告诉西川先生：“买下！”
美伊活泼萌萌的样子俘获了不少食客的心，在大家心中西川先生的寿司店就是“萌美伊喵&味道的寿司”，因此美伊也成了店里的“生招牌”。有时客人实在不知道今天该吃什么？就会对西川先生说：“美伊今天吃哪种寿司？照样！”。久而久之，大家都昵称西川先生的寿司店做：“寿司猫店”。再后来，少店主从父亲那里继承了寿司店，并改名为“寿司猫”。
2014年尚渔餐饮的创始人在京都偶遇了这个非常有爱的“寿司猫”店，并被店内寿司的美味所折服，于是把这个品牌带回国，让更多人品尝到的日式料理，传递喵星人可爱的故事