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诸城汇康机械24小时设备咨询电话：刘阳：2500750260

全自动丸子机
丸子机价格公道低廉，所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品。真正的丸子应：鲜嫩爽口、松酥味美、富有弹性，久煮不散。丸子机出产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。丸子机合用于出产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等。用丸子机出产出的肉(鱼)丸质量好，外观光滑,圆度好，大小一致。丸子机价格低廉，用肉丸机可以出产多种规格的丸类产品。
丸子机在北方称之为肉丸机，丸子机价格低廉，潍坊丸子机采用不锈钢制造，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。同时，用诸城丸子机加工的肉浆所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是出产肉丸的理想设备，用汇康丸子机出产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。

1.主要结构与工作原理



.1主要结构 主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。

.2该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。

3工作原理

机器工作时，绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。

2安装、调试

.1将机器放置在水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。若肉丸成型后直接入锅油炸，可将机架中间的活动支脚调整好，卸去紧固螺栓，把转盘架拆去，并将机器出料口与油锅保持适当高度固定好。

2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，切刀拨轴是否在拨叉槽内。

3检查料斗内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的机器零件损坏。

4将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余两条线芯（三相电机是为三条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上。

5将水箱安装在机器后上方，用随机带的塑料软管连接箱和润滑管路。

6闭合开启式负荷开关，接开启按钮，从料斗上方观察绞龙转向，顺时针方向旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可试机




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汇康肉丸机可分：双电机肉丸机--单电机丸子机---包心肉丸机---四喜肉丸机等
肉丸成型机/四喜丸子机/萝卜丸子机/宠物肉丸机/包心丸子机/贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不同于普通成型机的刀片切割，用开明型钢勺自动舀挖出丸子,做出丸子具有弹性好，圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒，还可以拔层的特点。特别在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子的时***能显示其显著的性能。该机采用不锈钢全包结构符合现代食品的卫生要求，选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性
产出各种肉圆：猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、虾米丸、花枝丸等，生产出的肉圆圆度好、外观光滑、大小一致。
设备优点：
整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。
关键零部件采用进口材料经加工中心制造，主要传动和控制部分全部采用进口元件，提高设备的运转精度和使用寿命，确保机器制造精度，安全可靠。
可生产多种尺寸规格的肉丸产品，肉丸外形圆润，大小一致，生产工艺简单。其产品口感好、有弹性，久煮不散。
生产，故障率低，丸子成型后误差小