老姜红糖

我们的红糖为块状红糖，它采用传统的《直风灶》或《连环锅》熬制，与常见的颗粒状赤砂糖有明显区别，它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质等都进行结晶，是一种混合物，为多元糖。