真诺微波创新品牌在线咨询_江苏微波_肉食微波解冻设备

鱼片 虾片微波杀菌烘干设备 济南微波设备厂家 采用微波干燥杀菌设备来提高鱼虾片休闲食品的产量和质量，效果比较明显。利用微波技术对鱼虾片进行干燥杀菌，远红外焙烤为成品，包装后再干燥杀菌，可直接进入卖场，并大大的延长了鱼虾片的货架期。按上述工艺流程要求产品的口感好，表面有焦黄色。微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等各类食品特有风味。如：常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。与常规干燥杀菌设备相比，微波干燥杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。常规干燥杀菌设备往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％，并且微波设备可以一机多用。
微波解冻设备，牛肉微波解冻设备，微波冷冻损耗率低。深度冻结的物料需要解冻回温后才能加工。微波解冻具有解冻时间短、冻品不滴水、风味和新鲜度损耗率低、无污处理等优点，故而食品厂家常用它对大块冷冻原料进行解冻。我国早在1993年某军公司厂就已经建成一条冷冻猪微波加热解冻生产线，每天能量达到10吨到15吨。 济南真诺&隆泰鑫达微波欢迎新老客户来技术交流。
微波解冻设备厂家/微波解冻设备特点/微波海鲜类解冻设备参数
微波海鲜类解冻设备是使冷冻海鲜整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。微波解冻具有冷冻海鲜整体回温、 回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。这些特点使冷冻海鲜解冻达到较理想状态。
在日常生活当中，我们通常把海鲜类用冰块储存，是保鲜为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成菌不能生长发育的环境。但当海鲜被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，菌又开始生长繁殖。所以，利用低温储藏肉品时，保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能肉的质量。
微波海鲜类解冻设备技术参数:
1、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率：30kW（可调）
3、微波频率：2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率：≤45kVA
5、进出料口高度：50mm
6、传输带宽度：650mm
7、传输速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（长×宽×高）：约11630×1310×1668mm
9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
10、微波机产量：每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备