鸡蛋灌饼哪里可以学鸡蛋灌饼哪里学

2016年长沙湘源地总部.新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技尸还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼 皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。

二 鸡蛋灌饼培训内容

培训内容 鸡蛋灌饼的制作等

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学栽我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、鸡蛋灌饼的系统讲述；

2、鸡蛋灌饼原料的选购；

3、鸡蛋灌饼食材的 预加工；

4、鸡蛋灌饼加工的本标准；

5、鸡蛋灌饼的工艺步骤；

6、 鸡蛋灌饼经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与 生意技巧,投资分析，经营管理。

其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木凸、风味小炒、特色炒饭炒粉）

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡斤爪、章鱼小丸子）。