长沙麻辣烫培训，麻辣烫培训

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我们的项目是可以先考察，直到您满意后，再决定报名。我们培训中心如果没有过硬的技术力量是不敢这样承诺的，目的是让学员看的到、摸得着、尝得到产品，报名后学习更踏实、放心。

麻辣烫具体培训内容
　　 1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
　　 2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
　　 3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
　　 4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
　　 5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
　　 6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
　　 7、不同麻辣烫味型的调制技术；
　　 8、老油的清洗、提炼技术；
　　 9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
　　 10、常见味碟制作技术；
　　 11、高汤的制作技术；
　　 12、菜品搭配禁忌；
　　 13、麻辣烫店选址技巧；
　　 14、开店的注意事项及成法则

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