学韩式烤肉培训加盟纸上烧烤韩国自助烤肉店加盟

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培训内容
张老师电话：
1： 烤肉系列：肥牛，羊肉，鸡翅，鸡腿，烤肠，鸡胗，鸡心，培根肉，五花肉，梅肉，鱼，虾，牛蛙等。

2： 韩式酱料的配置，韩式小凉菜的制作

3: 韩式拌饭，及韩式鲜汤的制作

培训课程

安排

1.培训烤肉原材料的选择、初步加工。

2.烤肉设备和器具的认识与使用维修。

3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训酱料的调制与保存方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训干粉的调制与保存。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8.培训韩是小菜的制作。

9.培训韩式汤的制作方法。

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11.复习制作技术，立完成产品的制作。

12.反复实践操作,熟练操作流程。
张老师：