油爆虾好学吗?多久能学会

油爆虾好学吗?多久能学会

平时经常吃点虾对补脑和补身体都有好处的，那么今天小编就来教大家一款美味的油爆虾的做法，喜欢吃虾的朋友可一定要来学哦！~

- 上海油爆虾-
[ 食 材 ]
白虾400克 油100ml料酒15ml白糖10g
小葱适量生姜适量
[ 做 法 ]

1.白虾洗净
2.准备料酒，葱花，生姜丝，白糖
3.先剪去虾枪和虾尾
4.再用刀开背后去除虾线后洗净沥干水分
5.放入盆中，加入料酒，生姜丝和葱花拌匀后腌制半小时去腥
6.锅内倒油
7.油温8分热，把虾加入炸至虾弯曲变色后捞起
8.等油温升高后再一次加入炸至虾壳酥脆后捞起控油
9.另起锅，锅内加入水倒入白糖把糖水熬成淡褐色，再把虾回锅不停的翻炒至全部收汁后熄火出锅

联 系 人：刘老师 联系电话：
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