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广西桂林回收香精厂家

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一是食品不应该加香精或加香精不好。现代生活水平的提高和生活节奏的加快使人们越来越喜爱食用快捷方便的加工食品,并且希望食品香味要可口、香味要丰富多样,这些通过添加食用香精才能实现。二是外国人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是“舶来品”,越是发达国家食用香精人均消费量越高。我国食品香料和食用香精的人均消费量远远低于美国、日本、西欧发达国家和地区

⒈油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。

⒉水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。

⒊乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。

⒋浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。

⒌椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干,其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。

⒍酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。

向食品企业提供的服务,有利于增强食用香精企业的竞争力、竞争的重围。为做好服务工作,香精企业应组建应用技术部,配备的技术服务人员。这些应用技术服务人员应该是食品工程师,具有丰富的食品工艺、技术和香精应用方面的知识、经验。

香精企业的业务员联系好客户之后,其技术服务人员应立即跟进,向客户介绍食用香精的特点和使用要点。由于食用香精的品种繁多、香型复杂、用法各异,一般客户(食品企业)的技术人员不太熟悉香精的鉴别、使用和工艺控制,香精生产企业的应用技术服务人员到客户现场提供技术服务,对香精产品的推广,就显得特别重要。香精公司的每个产品在推向市场之前,都须按相应流程做应用实验,使应用技术服务人员能够熟知香精产品的性能、应用领域、添加量、应用工艺。

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