供应调理品加工配方骨肉相连大骨连技术工艺配方

诸城市凤圆食品科技有限公司研发的鸡肉调理品类生产技术、加工配方类产品目前在国内多家中大型企业工厂在工正常生产，其主要开发的产品技术有调理品类： 大骨连技术 、骨肉相连串、川香鸡柳肉串、无骨鸡柳、雪花鸡柳、连心脆、新奥腿排（整肉）、澳洲大串、藤椒鸡块、蒜香鸡块、迷你肉串、鸡排系列、彩虹棒串、雪花迷你串、鸡柳棒、雪花棒串、软骨串、芝香大串、鸡嗉子串、鸡胗串、鸡皮串、相依相恋串、澳洲猪肉串、新疆鸡肉串、鸡尾串、鸭肉串、腿肉葱串、炭烤串系列、鸡脖串、香辣对翅、香辣琵琶腿、奥尔良翅根、霸王鸡排、黄金里脊排、台式鸡排、牛排、香辣翅中、新奥半翅、调理全翅、鸡小肚串、单签翅中、鸡块熟食系列多系列多品种的生产技术配方。生产工艺、技术、配方成熟。个人开店加工零售、本地批发，规模化工厂生产皆可。欢迎社会各界有资金、寻找项目投资的有识之士合作共赢

潍坊 调理品加工配方 骨肉相连技术转让 是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用香辣调
料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤的卖点是卫生，既有烧烤味，又不会污染环境。

为了在家亲朋团聚时也能吃上新鲜的美味的骨肉相连串，在家是个好方法

1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连料一袋备用。

2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.
制作方法
制作方法

3.称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉的组合比例。

4.配置腌制肉用的料汁:50克c加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。

6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。