川味麻辣干锅香锅火锅秘料配方技术培训包教包会

西安干锅培训班:鸭掌火锅做法培训 干锅鸭翅 干锅鸭掌 干锅鹅翅 重庆干锅培训。鸭掌火锅是采用多年饲养的老鸭，老鸭汤配当归,党参,枸杞,银耳等二十多味名贵药材，精心熬制而成。汤鲜爽、味醇厚、开胃滋补、回味悠长。深受广大消费者的所喜爱。真正切合了现代人的讲究食补，注重健康 饮食的消费理念。成为了广大食客非常好的选择。
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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
联系人：嘉诺小贝
电话：1 8 5 9 1 9 8 3 2 6 0（朋友圈有培训现场照片）
Q Q ：2 5 68 4 8 1 4 9 6
公司地址：西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新4楼）
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培训课程安排：
一、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制绝配方。
二、干锅的加工处理和刀工技术。
三、主料时的制作配方和操作技术。
四、烹饪技术和程序。
五、需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。
六、主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。
七、装盘技巧，点缀拼盘技术。

学干锅火锅技术到嘉诺，川籍师傅手把手教学，随到随学，包教包会

火锅冒菜系列：时尚小火锅、麻辣香锅、麻辣干锅、麻辣烫、冒菜、串串香、豆皮涮牛肚、关东煮

米线粉类小吃：醋粉，川味酸辣粉、麻辣粉、土豆粉、鸭血粉丝汤、砂锅米线、伤心凉粉、云南过桥米线