好吃的韩国泡菜简便做法？

原料：黄心白菜一棵
调料：梨子和苹果一个 虾米小半碗 鱼露30克左右 盐100克 白糖30克
韩式辣椒酱80克 韩式辣椒粉40克 葱少许
1.苹果和梨去皮；
2.把梨刨成丝放入盆里；
3.苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机，加一点水，搅成泥；
4.把打好的苹果虾米糊倒入盆里；
5.加入30克鱼露和30克白糖，80克韩式辣椒酱，40克韩式辣椒粉和一小把葱搅拌均匀，这是腌制白菜的韩式辣酱；
6.把白菜一切为四，
7.冲洗干净，加100克盐，选一个大一点的玻璃罐子，放进去，加满水腌制5到12个小时；
8.把白菜从罐子里拿出再冲洗一下（加盐是为了让白菜脱水，所以要冲洗干净，不然会很咸，我们自己做泡菜为了健康不要太多的盐）；
9.挤干白菜的水分；
10.把做好的辣酱涂在白菜上，放入事先开水冲洗消毒过的泡菜坛子里，要塞满整泡菜坛子；
11.盖上盖子，现在是夏天，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用。
注意：夏季室温高，放在室温下泡菜发酵速度变快，会很容易变酸甚至坏掉，所以一定要冷藏储存！！！冷藏储存！！！冷藏储存！！！
泡菜不但可以跟主食搭配，也可以做其他很多的料理，泡菜炒饭，泡菜汤，泡菜炖牛腩，泡菜饼等等都是不错的料理，下面是我自己做的一个泡菜炒饭~是不是看起来很有食欲呢
(沽河优芽韩国泡菜，属于你的美食)