DQK-2000大型冻肉切块机
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≥ 1台¥27500.00
冻肉切块机设备介绍:
民生食品机械所研制的冻肉切块机适用于多种肉类的冻肉切割、分离,甚至可用于其他冻类产品(如速冻油)的切割。整个加工过程无需解冻,生产,肉质不受二次污染和损耗,且成品肉块营养成分不损失、成型好。
冻肉切块机使用注意事项:
1、冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切块,否则会造成肉块碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则很可能造成切块机马达烧坏。
2、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀块清除干净,去除刀块上的油渍。
3、当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
4、根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
5、根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切块机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切块机在行程轴上加油。
大型冻肉切块机产品特点:
1、整机采用不锈钢材质。
2、每块2.5~25kg、-4℃~-18℃的冻肉,可直接切成块状或片状,是斩拌机和绞肉机的前道工序。
3、使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失,既肉的鲜度,又可省去加冰制冷工序,降低用户的制冷费用。
4、设有自动保护装置。
5、具有原料肉操作平台,方便省力。滑道外置,不会出现污染原料的情况。
6、采用整体焊接结构,防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
DQK-2000冻肉切块机的故障原因及解决办法:
1、如果冻肉切块机正在工作时电机突然停止运转,一般有两种原因:一种是电源接触不良,我们只需重新插拔一下电源即可;另外一种是投料过多将刀盘卡住,我们只需取出卡住的物料即可。
2、如果切肉时切出的碎肉变多,则是刀钝了需要磨刀,这里需要注意的是应该先把刀片上的油渍清除干净再磨刀。
冻肉切块机技术参数:
型号:DQK-2000
刀架往复次数:41r/min
料道宽度: 460mm
横刀形程: 200mm
功率:5.5kw
产量: 1-5t/h
重量:600kg
外形尺寸:1255*720*1420mm