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重庆泓道餐饮管理有限公司旗下“渝泓道鲜货老火锅”品牌，是以主打绿色健康、新鲜美味的全新重庆鲜货火锅。

渝泓道鲜货老火锅是在传统重庆火锅的基础上再次升级，推出全新的“鲜货火锅”！将麻辣火锅的“鲜”演绎到，具体体现在食材与用料上。渝泓道鲜货老火锅店无论是熬汤底料还是上桌食材，统统都是新鲜的。肉类是屠宰场直 供、青菜时蔬是天然净菜，所有汤底当天熬制当天沽清，所有食材当天采购当天售完，达到这几个基础的标准才能称之为鲜货火锅。
过去十年，泓道餐饮人一直以“重庆味”火锅为自豪，从底料选材、炒制再到熬制成浓郁的汤底，均采用重庆火锅传统和原始的方法。

”新鲜看得见、现切更新鲜“是渝泓道鲜货老火锅的特色，从开业以来备受食客推崇和广受喜爱，正因为好锅底配上好食材，才是真正的好味道。

历经十年的磨砺，渝泓道鲜货老火锅，在“重庆味”和“好食材、好味道”的基础上，大胆创新，率先在重庆推出“鲜货火锅”，“新鲜看得见、现切更新鲜”，将火锅的“鲜”演绎到。

渝泓道鲜货老火锅，除了模式创新，更重要的是价值回归。在一个浮躁的年代里，静心做一个好火锅是一件很奢侈的事情，渝泓道鲜货老火锅就是静心在做这样一件事。 重庆火锅加盟