常德津市牛肉米粉做法培训,学做津市牛肉粉

　　常德津市米粉，俗称圆粉，或米面。常德米粉融小吃、快餐、筵席于一炉，集主食、菜肴、汤汁于一碗，誉为三湘一绝，四水一宝。

　　常德津市牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。柔软的常德米粉散发出劲、滑、辣、香、爽的风味，其中牛肉粉位尊掌门之席，受食客喜爱，质朴味憨的肉丝、嫩香味纯的红烧、旷幽味野的菌油、清淡味美的三鲜、溜劲味奇的酸辣，都非常讨人喜欢。

　　【培训内容】
　　1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。
　　2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。
　　4.讲解各类油码的制作方法。
　　5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。
　　6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。
　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　一碗牛肉粉：上好牛肉约1.8元，米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗牛肉粉市场价8元 ，一天按照销售500碗粉计算，可获利2400元。算上附产品等附属产品利润将更高。

　　常德米粉创业交流方式：
　　咨询热线：（）；：353-5429-476 肖肖老师