步,接通电源,打开保温照明开关,机内的保温照明灯亮,机器底部的保温发热管开始发热。一般来说爆米花机器出厂是内部的保温温度已默认为65度是无需调节的。
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第二步,打开加热开关,爆米花机锅内的发热管开始加热。此时应锅盖盖在锅上,加快加热的速度。如果是冷态下加热时应注意预热爆锅3-5分钟。
第三布,掀起爆锅上的锅盖并吸附在上方的磁铁上,向锅里加入爆米花机油如:植物油、黄奶油、椰油都可以的如果是其他的油品可能会影响制作效果(8Qz:50ml,1Qz:100ml);然后加入约:(8Qz:100g,16Qz:200g)的糖(白砂糖或有颜色的糖均可);后放生的干的爆裂玉米粒(玉米粒越干爆裂效果越好):(8Qz:150-200,16Qz:300-400),后盖上锅盖并打开旋转开关。
第四步,搅拌1-2分钟时就可以清晰的听见玉米爆裂开的声音,3-4分钟或不在听见爆开的声音时即表示玉米粒已爆裂完毕,此时应该立即关闭旋转开关,尽快掀开锅盖并贴在上方的磁铁上,然后搬动锅右侧的把手,旋倾爆锅把做好的爆米花完全倒出。如果不及时倒出爆米花会在锅里一直加热而变焦,严重的会使锅内表面产生焦层,影响以后的试用,缩短锅的寿命。
特别说明:在工作中玉米粒爆开时会有一些玉米花杯弹出来或因为体积膨胀而挤出锅外这都属于正常现象。同时此过程中关闭玻璃门,以防被弹出的爆米花跳出机外造成浪费,或杯弹出的爆米花烫伤。使用时多加些油有助于防止锅内表面产生焦层。
不使用爆米花机器时应该关闭旋转开关和加热开关,保温照明开关打开,是箱内的爆米花温热干燥,保持口感。
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