云南特色瓦香鸡，吃着美味，吃着的有种满足感

瓦香鸡米饭简介：
鸡还是那只鸡，只是味更好！现张一绝餐饮集团正式推出瓦香鸡米饭！有很多客户会问，瓦香鸡和黄焖鸡有什么不同？瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版，但有很大不同之处，也有相似之处。接下来就聊聊他们的相同之处和不同之处
相同之处：
原材料都用的鸡腿肉，都需要一种特殊的酱料，用这种酱料来提升鸡肉的味道
食用环境基本相同，都有单人小份的。
不同之处：
渊源不同，黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃，瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃，文化底蕴不同。瓦香鸡更具有民族文化气息
使用酱料不同，比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料，这种腌料使瓦香鸡的味道更香。
制作流程不同，黄焖鸡的制作流程简单，只要压鸡肉和收汁就可以，但是瓦香鸡需要把鸡肉腌好，再油炸、再炒。
较后就是味道咯，其实瓦香鸡的味道比黄焖鸡的更香，鸡肉更嫩。吃起来更有口感。
来自云南丽江的特色美食，市场做同类鸡品的尚未发现，主打瓦香鸡米饭，麻辣鲜香各味俱全，与黄焖鸡之类有很大不同，不会构成激烈竞争。搭配凉菜和时尚饮品，分分钟满足你的食欲

瓦香鸡系列菜品包括：瓦香鸡米饭 瓦香排骨饭 瓦香鱿鱼饭 瓦香酥肉饭 瓦香有机花菜
还有凉菜系列：红油三丝、洋葱木耳、凉拌鸡丝、红油耳丝等
饮品系列：西米奶露 珍珠奶茶等

张一绝瓦香鸡米饭传承经典，选用鸡腿肉，经过公司特色腌料腌制后，将鸡肉块放入炸锅炸至酥脆，再搭配鲜椒，鲜麻椒和洋葱等新鲜食材经过特的烹制工艺使得瓦香鸡颜色油润艳丽、瓦香气味浓郁、鸡丁滑嫩鲜美，色泽红润，香味扑鼻，肉质外焦里嫩，麻的过瘾，辣的爽快。 外观看起来鸡肉色泽红润，闻起来香气扑鼻，浓香鸡汁在鸡肉表面滋滋作响，搭配洋葱和青椒，入口外焦里嫩，麻、辣、鲜、香各味俱全，回味无穷。搭配时尚饮品，风味凉菜，为顾客提提供多重美食享受深受广大消费者的喜爱。 美味的鸡米饭融合着米饭的香与鸡肉的嫩，口感体验，味蕾绽放，是餐饮行业的一大新特色。