变频式小型真空滚揉机

小型真空滚揉机用途佳使用方法技巧：
1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以滚揉产品的佳效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。
2.羊肉肉丁真空滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
3.滚揉间接：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神右伤力。由于是真空租用，产品的间接时间不同，通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
4.羊肉肉丁真空滚揉机滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
5.温度控制：一些认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑，好在2-4℃下滚揉，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。