面粉美白剂是许多国家普遍使用的一种食品添加剂,也是我国面粉加工业普遍使用的品质改良剂。本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-30%,、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密;使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道;延缓成品老化,延长货架期。
面粉美白剂是许多国家普遍使用的一种食品添加剂,也是我国面粉加工业普遍使用的品质改良剂。本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-30%,、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密;使成品柔软、弹性好,口感绵软筋道;延缓成品老化,延长货架期。
名称 | 美白改良剂,面粉改良剂,馒头改良剂 |
价格 | 10.00 元 |
品牌 | 国产 |
地区 | 河南郑州 |
联系 | 程博文 |
关键词 | 面粉改良剂,美白改良剂 |
品牌 | 国产 |
产地 | 香港 |
保质期 | 12个月 |
类别 | 食品蓬松剂 |
包装 | 桶装 |