唐三镜酿酒技术，酿酒设备白酒设备，桑葚酒的制作

桑葚泡酒的做法与作用功效



桑葚酒的做法是：

步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗 净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

第三步，可以泡酒了。好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

注意：桑葚一定要清洗干净，很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。而且桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。





桑葚酒的营养价值：

桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的，具有滋补、养身及之功效。饮用桑葚酒后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有、强身、益肝、、明目等功效。