卤菜培训哪里好四川卤菜凉菜培训北京烤鸭培训

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要做好卤菜：离不开好的卤水和好的师傅，其菜品丰富多样化，各种肉制品蔬菜均可卤制。 

一：顶味香卤菜培训班：（可试吃、满意学）
可以学到：川卤、五香卤、酱卤、辣卤、白卤、盐焗卤、 
卤鸡爪、卤猪头肉、卤猪耳、卤猪肚、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛筋、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭胗等。 

二：学员需要掌握的：
1：香料的认识与优劣鉴别 2：卤水的熬制及保管 3：各种肉类前期加工处理步骤 4：各种菜品卤制时间及上色 5：红油的制作、口味拌制、摆盘技巧 6：后期所有材料收藏保管 7：原材料设备采购，开店讲解，成本预算等。 

三：培训优势：（随到随学，包配方，包材料，包吃住，包教会）
1：零基础、一对一、全程实操。
2：配方单在手、完整操作流程。
3：十多年成功开店经验名师培训，与成功者同行。
4：实操+理论：开店讲解、原材料设备采购、成本预算及控制等。

卤菜--投资小，利润高、易操作，无淡旺季的赚钱好项目。是中小投资创业者项目。创业路上永远有顶味香为你保驾。欢迎实地考察，满意才学。联系电话：135 9464 1246 赵老师 同 ：3413 811 496 （有教学视频） 固定电话：023--6379 1387 学校地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号/2号线牛角沱站下100米即到）