干锅鸭头北京秘制配方-干锅鸭头酱料批发价格

大家好我们北京明达富强餐饮管理有限公司负责招商部门的李娇
我们公司秉持诚信至上的原则食物的口味和味道一次性收费不收取任何额外费用
培训期间包食宿包教包会直到学会为止
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李娇：
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１、干锅香辣酱和制作技术：
香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天内不使用完，其品质和香味将失效，使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳)

２、干锅辣油和制作技术：
干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

３、干锅卤料包和制作技术：
干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料，其配料达二十多种