江苏L-色氨酸厂家使用方法

功 用:它是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一,广泛应用于食品和饲料等方 面。在生物体内,由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺 乏的氨基酸,用它强化食品和做饲料添加剂对提高植物蛋白质的利用率具有重要的作用,它是继蛋氨酸和赖氨酸之后的D三大饲料添加氨基酸。

在火腿和香肠等肉制品中添加HA，可调整食品结构，增强食品风味，并且能提高制品，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量为0.52用于果奶饮料，像规奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有风味不变，易吸收，提供蛋白质，稳定性好，不易沉淀，用于运动饮料，HAP分子量合适，参考用量为0.21.0。因HAP蛋白质含量高达90，且主要为低分子多时，易于吸收利用，用于面包、乳,酸前饮料等发酵食品，能促进酵母等微生物生长，延长产品的货架期

涂人营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸 是人体重要的神经递质-5-轻色胺 的前体,是人体的必需氨基酸 之一:用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉;用于症(糙皮病)药;作为药,节精神节律动物:促进动物的采食、削弱应激反应、改善动物睡眠,还可以增加胎儿和幼仔的抗体、提高乳畜泌乳。降低日粮蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。

【L-色氨酸简介】
别名：L-色氨酸

英文名称：L-Tryptophan

CAS号：有

分子式：C11H12N2O2

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。