万兴湘西腊鱼杀菌锅_地方风味真空包装杀菌釜节能

湘西腊鱼杀菌锅_地方风味真空包装杀菌釜 节能

腊鱼作为湖南人爱吃的美食之一，历来就是过年的腊味之一。以前只有过年的候才能吃到的美食撕开包装袋，一股浓浓的香味扑面而来，受不了了，直接用手就捏起腊鱼您可以看到鲜、香、嫩！炒后口感真是太棒啦~~~连一点点的鱼骨头都是轻轻一咬就碎！

为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率，货物在高温状态下要及时快速地降至理想温度,我公司采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵五分钟之内完成降温水的注入，以尽可能地保存其货物的风味、色泽和口感。

新的降温方式，改过去的喷淋降温为漫灌降温，降温过程中，压力保持不下落，解决了因降温时压力下降所造成的包装物品脱离和产生气泡现象，更有效的解决产品在保质期内产生腐蚀，大程度的产品的杀菌成功率。

山东全自动杀菌锅，杀菌锅厂家，诸城万兴机械分有三种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，杀菌锅厂家所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

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