川卤培训卤菜卤水怎么做绝味鸭脖培训卤菜培训机构全透明教学方式

川卤培训班 卤菜制作视频 小龙虾技术培训 周黑鸭卤水熬制方法 卤菜卤水怎么熬制 川湘菜培训 重庆卤菜培训   卤菜凉菜技术培训   卤水配方传授   学员亲自动手，实践操作   顶味香师傅一对一指导,一次性收费  中途没有任何费用   一人学费支持两人学习  全部实操培训，包教会   味道，技术保障开店
咨询电话：135 9464 1156（同）
学校热线;：0 2 3-6 3 7 9 1 3 8 7
咨询：2205 830 972（空间很多图片供参考）

培训方式：我们从基础的开始教起，原材料的选购，香料的识别，如何利用药材来为卤菜增味，掌握药理及卤制原理。我们不止教会学员卤菜配方，而是让大家掌握其中的原理，以此来举一反三。

培训时间：9:00--17:00

卤水、卤汤是卤菜的关键所在，学员只有充分掌握了卤水、卤汤的制作及配比等，才能去提升菜品。

培训内容：
1、畜肉类：--卤方块肉--香蹄花--卤猪头肉--卤猪肠--卤猪耳----卤猪心---卤猪尾--卤猪排--卤蹄髈---卤牛肉---卤牛肚---卤牛心----卤牛筋等。

2.禽肉类:---虎皮鸡蛋---香鸡蛋---虎皮鸡爪----香鸡爪---卤鸡腿---卤鸡翅---卤翅等等

3.素菜类: ---香面筋---香卤干子----香卤毛豆----卤莲藕等。

4.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。

 学员实操培训  掌握配方，自己立开店   顶味香，随到随学，一人学费两人学习，常年传授卤菜、凉拌菜 串串香 小火锅 重庆火锅 四川干锅香锅 黔江鸡杂 周黑鸭 鸭老壳飞 烧烤海鲜烧烤 万州烤鱼 巫山纸包鱼 鸡公煲 麻辣烫 冒菜等等
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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（轻轨、公交均可到）